Motivi per sceglie una padedda di ghisa

U ghisa, ricunnisciutu com'è u megliu materiale di pot, ùn hè micca solu innocu per u corpu umanu, ma ancu impedisce l'anemia.A pignatta di ghisa smaltata hè una versione aghjurnata di a pignatta di ferru puru, chì hè ecologica è bella.A capa di smaltu pò rende a pignatta di ghisa più difficiuli di arrugginisce è ùn hà micca fume d'oliu, reagisce cù ingredienti acidi grossi, forti, durable è hà una storia.Havi dinù i seguenti trè vantaghji.I pani in ghisa smaltata si riscaldanu rapidamente è si mantenenu caldu per un bellu pezzu.Di sicuru, POTS ùn riscalda micca cusì veloce cum'è a piastra d'aluminiu, ma u so putere, à un certu puntu, tutta a pignatta entra in un statu di ebollizione, è a manuvra internu hè cumplettamente mostrata, è questu statu pò esse mantinutu cù un picculu focu. .È dopu chì u focu hè finitu, a pignatta si mantene calda per un bellu pezzu, è a temperatura di ebullizione di l'acqua hè un pocu più altu.Hè assuciatu cù una pignatta di smaltu in ghisa resistente à alta temperatura per rinfurzà u vostru fornu.